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炒雞可做家常炒雞、姜蔥炒雞、辣椒炒雞等 。以家常炒雞為例 。一共4步，以下是做家常炒雞的詳細操作：
【怎樣炒雞好吃又簡單又好吃?】
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雞剁小塊，焯水備用 。長青椒切段，蒜切片 。
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熱油，加入蔥、姜、蒜、干紅椒、八角、花椒爆香 。
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倒入雞塊煸香，加入生抽、老抽、醋、糖翻炒均勻，加熱水沒過雞塊，中小火燉至少半個小時 。
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大火收汁，加入切段的青椒、蒜片，翻炒片刻加鹽出鍋即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣炒雞好吃又簡單又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
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