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用料：羊肉、大蔥、白糖、鹽、生抽 。
做法：
1、大蔥，滾刀切 。
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2、朝天椒，干辣椒切碎 。
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【熟羊肉怎么炒好吃又簡單的做法】3、鍋熱油，下干辣椒，羊肉翻炒 。
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4、加入大蔥，鹽、生抽、糖，翻炒均勻即可出鍋 。
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羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣 。風(fēng)味與羊肉同者，皆可補之，故曰補可去弱，人參、羊肉之屬也 。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng) 。味甘而不膩，性溫而不燥，秋冬食羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體，實乃寒涼季節(jié)進補佳品 。
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