雞腿肉炒茭白的做法步驟
文章插圖
1.食材：茭白（已剝殼清洗）、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開） 。
2.在雞腿肉里加適量的料酒 。
3.加適量的醬油 。
4.加適量的鹽 。
5.抓勻，腌制10分鐘 。
6.將茭白放在案板上切成片 。
7.隨后，將切好的茭白下入沸水鍋中焯開2分鐘后撈出 。
8.起鍋倒油燒熱，下入腌制好的雞腿肉翻炒翻炒 。
9.接著，合入焯好的茭白翻炒翻炒 。
10.然后，加適量的醬油 。
11.加適量的鹽 。
12.加適量的白胡椒粉 。
13.加適量的味精 。
【雞腿肉炒茭白】14.調(diào)味炒勻即成 。
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