肉末蘑菇炒蕎麥面的做法步驟
文章插圖
1.食材：蕎麥面、蘑菇（已清洗）、肉末、香蔥 。
2.將蘑菇放在案板上切成片 。
3.將蕎麥面下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘 。
4.接著 ， 合入切好的蘑菇焯上1到2分鐘撈出 。
5.起鍋倒油燒熱 ， 下入肉末 ， 加適量的料酒 。
6.加適量的醬油 。
7.翻炒翻炒至熟 。
8.然后 ， 合入焯好的蕎麥面和蘑菇翻炒翻炒 。
9.最后 ， 擱入香蔥 ， 加適量的鹽 。
【肉末蘑菇炒蕎麥面】10.調(diào)味炒勻即成 。
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