萵筍炒蓮藕 _萵筍炒蓮藕的做法

萵筍炒蓮藕的做法步驟【萵筍炒蓮藕】

文章插圖

1.萵筍刮皮，洗凈，斜切片，備用。
2.蓮藕洗凈，削皮，切片，水開后，倒入蓮菜，一分鐘左右，撈出過涼水，再撈出瀝干水分，備用。
3.蒜拍碎，備用。
4.鍋燒熱放適量油，倒入蒜炒香，再倒入萵筍和蓮藕加適量鹽調(diào)味，大火翻炒一分鐘即可。
5.出鍋裝盤。
6.香脆可口。