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如何自制擠丸子神器

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)竹筒

【如何自制擠丸子神器】

如何自制擠丸子神器

文章插圖
1、取一個(gè)保鮮袋 ， 在一角剪個(gè)口子 ， 肉餡填滿口子周圍 ， 注意要壓實(shí) ， 根據(jù)個(gè)人喜好擠壓即可 。
2、找一個(gè)大竹筒 ， 竹筒外圍套一個(gè)鐵圈 ， 鐵圈上焊上一根小鐵棒 ， 竹筒底部一圈有15個(gè)洞 ， 只要將特制的竹筒放在油鍋的木棒上 ， 再將制作好的肉團(tuán)放入大竹筒里 ， 在上面加個(gè)帶長木柄的木蓋 ， 一只手把鐵圈往上拉 ， 另一只手將木蓋往下壓 ， 即可輕易制作肉丸 。
丸子是一種油炸/水煮食品 ， 在世界各地都有出現(xiàn) ， 一般是用面團(tuán)里面包上肉末、香菜等作料（也有用魚肉、牛羊肉） ， 然后將油燒開 ， 將包好的丸子放入油鍋里炸一段時(shí)間 ， 用笊籬撈出放在干燥的地方待冷卻后即可食用 。丸子飽滿多汁 ， 肉香嫩滑 ， 是百姓的理想食品 。

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