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黃瓜，200克 。洗凈，切成片，待用；
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【黃瓜炒肉絲怎么做】瘦肉，50克。切成片，用淀粉漿制 。用油滑出來待用；
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大蔥，10克 。剝好，洗凈 。切成斜段待用；
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鮮姜，10克 。洗凈，切成絲 。待用；
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大蒜，10克 。剝好，洗凈 。切碎，待用；
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鍋里放油，待油溫升至七成熱時(shí)，放入蔥姜蒜煸炒 。待蔥姜蒜煸出香味，放入黃瓜翻炒 。隨即放入肉，生抽，翻炒 。微加水 。加鹽適量即可出鍋 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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