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準(zhǔn)備食材：菠蘿蜜芯、豬五花肉200克、青辣椒一個(gè) 。
將五花肉切成肉絲，肉絲要寬一些 。
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鍋燒熱用油滑鍋，然后放冷油，炒肉絲，炒出油，放生抽和耗油，煸炒上色 。不要用老抽，不然顏色太重了 。
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將洗好的菠蘿蜜芯，放入鍋中繼續(xù)煸炒，炒2分鐘左右；
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用食鹽，雞精調(diào)味，然后就可以出鍋啦 。
【菠蘿蜜炒肉絲怎么做】
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