【建盞有什么用】
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建盞主要是用來盛水的器皿 ， 用建盞喝茶 ， 可以長時間保溫蓄熱 ， 提高茶湯的堿性 ， 保證了茶水的口感更佳 ， 更可激發(fā)和提升茶的香氣 ， 充分達到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感 。經(jīng)由建盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝 ， 其口感亦更加甘純美味 ， 建盞有很好的活水、軟水、順口的功效 。
建盞 ， 福建省南平市建陽區(qū)特產(chǎn) ， 中國國家地理標志產(chǎn)品 。建盞多是口大底小 ， 有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺 ， 足根往往有修刀（俗稱倒角） ， 足底面稍外斜；少數(shù)為實足（主要為小圓碗類） 。造型古樸渾厚 ， 手感普遍較沉 。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類 ， 每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類 。敞口碗：口沿外撇 ， 尖圓唇 ， 腹壁斜直或微弧 ， 腹較淺 ， 腹下內(nèi)收 。淺圈足 。形如漏斗狀 ， 俗稱斗笠碗 。
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