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第一、牛肉干的價格如果牛肉干的價格遠低于市場價的話，則說明該牛肉干為豬肉制作而成的 。
第二、牛肉干的纖維仔細觀察牛肉干的纖維，如果纖維很緊湊，而且很長的話，則說明該牛肉干為真的，反之如果纖維較小的話，則說明該牛肉干為假的 。
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第三、牛肉干的顏色仔細觀察牛肉干的顏色，如果顏色呈現(xiàn)暗紅色的話，則說明該牛肉干為真的，反之如果顏色很鮮艷的話，則說明添加了一些色素 。
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第四、牛肉干的肉質(zhì)可以試吃看看，一般牛肉干的肉質(zhì)會比較硬，而豬肉干則會比較嫩一點，因此，如果很嫩的話，則說明是豬肉制作而成的牛肉干 。
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【簡單實用牛肉干鑒別方法不用擔心被無良商家欺騙?】
經(jīng)驗總結擴展閱讀
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