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前段時(shí)間 ， 某款爆火的零糖飲料被告欺騙 ， 虛假宣傳惹怒一眾消費(fèi)者 。 事件起因就在于商家在提倡無糖觀念時(shí) ， 沒有說明自家產(chǎn)品中“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別 。
要知道 ， 一開始大家就是奔著這個(gè)“0糖0脂0卡“去的！結(jié)果你告訴我“0糖“不是真的？騙錢不說 ， 還騙我長(zhǎng)胖?。。。ê葌€(gè)飲料我容易嗎）那今天咱就來聊聊糖這個(gè)東西 。
“低脂”對(duì)每一個(gè)減肥的人來說應(yīng)該都不是一個(gè)陌生的詞 ， 甚至在各類營(yíng)銷下 ， 我們已經(jīng)形成了根深蒂固的健康理念 ， 認(rèn)為低脂等同于健康 。 別慌別慌！低脂沒錯(cuò) ， 有問題的是食品制造商！
?為什么這么說？市面上絕大多數(shù)低脂類食物的味道都不太好 ， 為了彌補(bǔ)缺少脂肪造成的味覺缺陷 ， 制造商們往往會(huì)在里面加糖 ， 而且是加很多的糖！
很多人都知道糖的危害 ， 平時(shí)也會(huì)注意糖分的攝入 ， 卻還是會(huì)因?yàn)樘堑母鞣N障眼法而掉進(jìn)糖分陷阱中 。
糖是如何危害人體健康的？
糖會(huì)干擾激素受體 ， 使我們對(duì)胰島素反應(yīng)遲鈍 。 一旦人體產(chǎn)生胰島素抵抗 ， 血糖水平就會(huì)居高不下 ， 導(dǎo)致糖尿病和所有相關(guān)疾病 ， 包括體重增加、循環(huán)障礙及性功能障礙 。
糖也會(huì)干擾激素信號(hào) ， 堵塞營(yíng)養(yǎng)通道 ， 弱化骨骼和肌肉 ， 減緩神經(jīng)通信 ， 損傷情緒和記憶 ， 導(dǎo)致癡呆 。
【水果 6種食物是“升糖王”：管不住嘴，打再多胰島素也沒用！】糖還會(huì)硬化肌腱、關(guān)節(jié)和皮膚中的膠原蛋白 ， 導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎 ， 讓皺紋早生 ， 同時(shí)阻礙人體產(chǎn)生新的膠原蛋白 ， 即我們說的“糖化反應(yīng)“ 。
避開糖比你想象的要困難的多 ， 妲己愿稱之為糖的障眼法 。 隱藏糖的一種方法就是更換名稱 ， 來看看有多少額外的糖藏在食品成分表上：（不完全列舉 ， 還有很多…）
很多寶寶減肥晚上不吃主食 ， 選擇吃各種水果 ， 結(jié)果一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)自己也沒瘦下去一點(diǎn) 。 那是因?yàn)槟愫雎粤怂械奶欠?！我們常?huì)聽到“多吃水果和蔬菜”的建議 ， 似乎水果等同于蔬菜 ， 但事實(shí)上它們不一樣 。
?蔬菜的營(yíng)養(yǎng)-能量比要高于水果 ， 即使是富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水果 ， 它的含糖量也是很高的 ， 而水果也被稱為“糖塊的天然替代品” 。
那水果也不能吃了？不是的 ， 水果含有豐富的維生素 ， 有助消化、美容等多種功效 。 妲己只是希望大家適當(dāng)限制水果的攝入量 。 而通過了解幾種常見水果的含糖量 ， 大家往后也可在減脂期針對(duì)性地選擇自己吃什么 。
①高糖水果
榴蓮：雖然榴蓮的蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高 ， 生糖指數(shù)（GI）約為42 ， 也不算很高 ， 但在所含成分中 ， 有三分之二是糖 。
車?yán)遄?br />
提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì) ， 對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用 。 但糖分含量高 ， 十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量 。 （要知道 ， 一個(gè)女大學(xué)生在飯?zhí)么蝻堃膊乓粌桑?br />
桂圓：含糖量最高的水果之一 ， 含有多種果糖、葡萄糖以及豐富的多種微量元素營(yíng)養(yǎng)質(zhì) 。
芒果
荔枝
②低糖水果
檸檬：檸檬是目前水果糖分排行中 ， 含糖量最低的水果 ， 100克檸檬的含糖量為5.1克 。 它含有豐富的維生素C ， 具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效 。
番石榴
雪蓮果
櫻桃：櫻桃屬于低糖水果 ， 還含有豐富的果膠 ， 這種物質(zhì)有利于增加胰島素的分泌量 ， 從而讓血糖平穩(wěn)快速地下降 。
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