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１、硬度：小麥秸稈做的餐具硬度較大，質地堅硬，不易變形，可多次循環使用 。普通塑料做的餐具硬度較小，質地軟，使用者稍微用力就會變形，使用次數有限 。
２、加熱：普通塑料做的餐具燃燒產生難聞的氣體，此氣體為有毒氣體，會對人體產生危害 。高溫環境也會導致塑料分解出有毒成分 。小麥秸稈纖維于天然成分，不含有有害物質，遇到高溫環境不會產生毒素 。
【小麥秸稈與塑料的區別】３、外觀：小麥秸稈做的餐具做工細致，很美觀，一般呈褐色 。普通塑料做的餐具做工粗糙，一般呈白色 。
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