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葡萄屬于夏季末秋季初的一種水果，大概的成熟時間為7-10月份左右 。栽種地區(qū)不同，成熟時間也有一定區(qū)別，南方地區(qū)成熟較為早一些，約在6、7月份就生長成熟了；而新疆地區(qū)則是在8、9月份成熟 。而種植的品種也會影響成熟時間，有早熟、晚熟的品種，成熟期都不一樣，但在7、8月份左右基本都已上市 。
【葡萄是夏季還是秋季成熟】葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月 。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭，葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球 。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸 。
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