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不能 。桑葚泡酒屬于泡制酒的一種 ， 桑葚果肉本身就含有一定的水分 ， 而且在清洗的過程中也會吸水 ， 白酒雖然具有一定的消毒殺菌作用 ， 但是畢竟5年之久 ， 防腐作用大大減弱 ， 桑葚泡酒泡了一年一般都已經(jīng)變味、變質(zhì)了 ， 因此建議不要飲用泡制超過5年的桑葚酒 。
拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori） ， 又作桑椹 ， 為?？浦参锷涞墓?。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒 ， 烏椹等 。味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。
【桑葚酒泡了5年還能喝嗎】桑葚每年4-6月果實成熟時采收 ， 去雜質(zhì) ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣 ， 南方早一點 ， 北方稍遲一點 。成熟的桑葚質(zhì)油潤 ， 酸甜適口 ， 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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