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不能 。新鮮馬蹄有一股很淡的清香氣味，若是馬蹄聞起來氣味發(fā)酸，則表示由于馬蹄保存不當(dāng)，已開始腐爛變質(zhì)，此時馬蹄不能再食用，否則可能會引起身體不適 。
拓展資料：荸薺又稱馬蹄，（學(xué)名：Eleocharis dulcis）是莎草科荸薺屬植物，原產(chǎn)于印度，在中國主要分布于江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方 。
【馬蹄聞起來酸酸的還能吃嗎】荸薺多種植在水田，生長在濕土里，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質(zhì) 。它皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，營養(yǎng)豐富；地下匍甸根狀莖細(xì)長，末端膨大為球莖，球莖扁圓形，表面平滑，老熟后呈深栗色或棗紅色 。
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