【蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎】
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不能 。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發(fā)酵導(dǎo)致 。蜂蜜能吸收空氣中的水分，濃度逐漸變稀，而水分含量越高，越有利于酵母菌的生長(zhǎng)繁殖 。酵母菌會(huì)將蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，使蜂蜜產(chǎn)生酒味，說明已經(jīng)變質(zhì)，因此不能食用 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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