綠豆吃了有什么好處 _緬甸_經(jīng)驗總結(jié)

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綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每100克綠豆含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，糖類59克，鈣81毫克，磷337毫克，鐵6.5毫克，胡蘿卜素130微克，維生素B10.53毫克，維生素B210.12毫克，維生素PP1.8毫克，適量食用對身體有益。
拓展資料：【綠豆吃了有什么好處】綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū) 。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。