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新鮮的鱸魚放在冰箱保存是可以吃的，但是一般放冰箱冷藏室不能超過2天，放冰箱的冷凍室保存最好不超過一個月 。
因為冰箱的冷藏室溫度一般在3-6攝氏度之間，鱸魚在這個溫度下保存，細菌和寄生蟲的繁殖速度受到一定程度抑制，能夠減慢鱸魚肉變質(zhì)的速度，一般能保存1-2天 。
【鱸魚放冰箱可以吃嗎】而冰箱冷凍室溫度在零下4-24度之間，這個溫度下的細菌和寄生的活性幾乎完全被抑制，鱸魚能夠保存一個月左右 。
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