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【隔夜菜放冰箱可以吃嗎】可以，但不建議 。隔夜的菜放到冰箱一天，不會(huì)腐敗發(fā)酸，因此可以食用 。但隔夜的剩菜含有亞硝酸鹽特別多，長(zhǎng)期食用對(duì)身體不益，因此建議當(dāng)天炒制的食物當(dāng)天食用完，放置于冰箱內(nèi)的食物再次食用時(shí)也需徹底加熱 。
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