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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：奶蛋酒營(yíng)養(yǎng)素含量：每100克熱量88（大卡） ， 碳水化合物8.05克、蛋白質(zhì)4.55克、脂肪4.19克 。奶蛋酒是以白蘭地做底 ， 加入鮮奶、蛋黃及糖水等 ， 搖勻至起泡而成 ， 故酒味濃郁而香甜 。適量飲用對(duì)人體有益 。
拓展資料：【奶蛋酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】蛋奶酒（Eggnog）是圣誕節(jié)的傳統(tǒng)飲品 ， 十七世紀(jì)由英國(guó)人發(fā)明后 ， 蛋奶酒一直都是英國(guó)中上階層的節(jié)日飲品 ， 因?yàn)榈澳叹菩栌眯迈r牛奶及白蘭地沖調(diào) ， 由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有冰箱 ， 故只有農(nóng)場(chǎng)主人或有錢人才能即買鮮奶即制蛋奶酒 ， 普通人則非到大節(jié)日如圣誕節(jié)等都難得一嘗 。
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