文章插圖
1、油麥菜長大不是萵筍 。油麥菜和萵筍葉都是萵苣的一種 ， 但是油麥菜屬于葉用萵苣 ， 而萵筍則是莖用萵苣 。
【油麥菜長大是不是萵筍】2、油麥菜多是蔬菜的嫩梢 。與萵筍尖葉的梢部相似 ， 一種披針狀的存在 ， 又細(xì)又長是油麥菜最大的特點(diǎn) 。而萵筍葉只是比較細(xì) ， 長度卻比油麥菜短的很多 。
3、油麥菜的口感比萵筍葉要好 ， 質(zhì)地脆嫩 ， 口感清爽 ， 含有大量的膳食纖維和水分 。而萵筍的葉子雖然不如油麥菜出色 ， 但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高 ， 有大量的胡蘿卜素 ， 也有鈣和鐵等多種微量塢登經(jīng) 。
油麥菜：
別名油荬、香水生菜 。菊科萵苣屬 ， 原種產(chǎn)于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。須根系 ， 莖短縮 ， 有乳汁 ， 葉互生 ， 長橢圓形至披針形 ， 全緣至羽狀深裂 ， 基部具披針形葉耳 ， 抱莖 ， 味微苦或無 ， 頭狀花序 ， 花黃色 。發(fā)芽適溫及生長適溫１０～２５℃ ， 性喜充足光照 ， 過于蔭蔽則易徒長 ， 對土壤要求不嚴(yán) ， 以疏松肥沃土壤為佳 ， 種植時(shí)要保持土壤濕潤 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 家里烤肉可以烤哪些菜
- 電磁爐炒菜技巧及常識
- 咸菜吃多了對身體有害嗎
- 齋菜有哪些
- 鐵板菜有哪些特色菜
- 做沙拉的生菜是哪種
- 維生素d的食物有哪些水果蔬菜
- 大頭菜周幾爛
- 電磁爐炒菜一般多少度
- 煎肉都可以煎什么菜品