文章插圖
茶豪是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛 。其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo) 。一般來(lái)說(shuō) ， 鮮葉的嫩度越嫩 ， 茶毫就越多 。茶毫很多茶都有 ， 特別是綠茶紅茶 ， 比如毛尖等 。
【茶豪是什么】但并非所有的茶都可以一概而論 ， 比如龍井茶 ， 在加工過(guò)程中 ， 有一道工序叫輝鍋 ， 輝鍋的目的主要是干燥茶葉 ， 促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成 ， 但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫 ， 形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn) ， 所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來(lái)決定 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 水泥分類(lèi)
- 做什么菜放迷迭香
- 普洱茶怎么區(qū)分好壞
- 白銀耳隔夜還能吃嗎
- 75a和70b哪個(gè)大
- 空保能干到多少歲
- 6000度熔點(diǎn)最高的物質(zhì)
- 燉排骨放什么可以補(bǔ)血又補(bǔ)氣
- 榴蓮內(nèi)壁白色的能吃嗎
- 住陰冷潮濕房子的后果