紅燒排骨的做法：?1 排骨斬好洗凈，冷水下鍋，加姜片料酒，煮開，撇除浮沫，撈出排骨洗凈備用 。2 炒糖色，倒入排骨均勻上色，加入蔥姜桂皮八角香葉，翻炒出香味后加少量開水...
紅燒排骨的做法:
1 排骨斬好洗凈，冷水下鍋，加姜片料酒，煮開，撇除浮沫，撈出排骨洗凈備用 。
【紅燒排骨的做法竟如此簡單 4步做出宴客硬菜】2 炒糖色，倒入排骨均勻上色，加入蔥姜桂皮八角香葉，翻炒出香味后加少量開水，加入生抽、蠔油，炒勻 。
3 加入適量開水，蓋上鍋蓋，小火燉1小時 。
4 燉好后，可以加適量鹽調(diào)味，最后大火收汁 。
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