【膾炙人口的膾炙意思是什么】膾炙人口的膾炙指的是兩種人們愛吃的肉類，膾指的是切細(xì)的肉，炙指的是烤熟的肉 。膾炙人口出自王定保的《唐摭言》卷十，用這兩種肉來比喻各種各樣受到人們贊美和傳頌的詩文，說明這些詩文文筆精致，讓人驚艷，受到人們的歡迎 。
膾炙人口中膾炙是什么意思
膾炙人口的意思是美味人人都愛吃，用來比喻一些好的詩文受到人們的稱贊和傳頌，這里額“膾炙”指的是兩種人們愛吃的肉類，膾是切細(xì)的肉，炙則是烤熟的肉 。
膾炙人口最早出自五代王定保的《唐摭言》卷十：“如‘水聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂床琴有聲’……皆膾炙人口 ?！边@里用這兩種肉來比喻各種各樣受到人們贊美的詩文 。
古代鮮肉一般會用火炙烤，就想今天的烤羊肉串一樣，干肉則用火烤，且古代有“食不厭精膾不厭細(xì)”的說法，也就是糧食越精致越好，肉切的越細(xì)越好，因?yàn)橹谱髂捠呈切枰獦O佳的刀工技法的，就如同筆力深厚，精湛的詩文一樣 。
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