【生扇貝蒸多長(zhǎng)時(shí)間】生扇貝蒸制時(shí)間應(yīng)該在5到8分鐘之間，時(shí)間太短會(huì)導(dǎo)致扇貝未完全熟透，時(shí)間太長(zhǎng)則會(huì)導(dǎo)致扇貝變硬口感變差 。需要根據(jù)實(shí)際大小和數(shù)量調(diào)整蒸制時(shí)間，建議觀察扇貝是否打開(kāi)，打開(kāi)后再蒸制1到2分鐘即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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