牛蛙紅燒怎么做 _牛蛙

牛蛙紅燒的做法如下：
材料：
牛蛙腿 2 只
蔥段 3 根
姜片 10 片
蒜頭 5 瓣
干紅辣椒 10 個
料酒 2 湯匙
生抽 2 湯匙
老抽 1 湯匙
白糖 1 湯匙
鹽適量
香菜幾根
做法：
1. 牛蛙腿洗干凈，剁成小塊備用。
2. 鍋中倒入適量油，加入蔥段、姜片、蒜頭、干紅辣椒爆香。
3. 加入牛蛙塊，翻炒均勻。
4. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均勻。
5. 加入適量清水，煮到牛蛙變軟。
6. 調入鹽調味，炒勻，裝盤。
7. 最后灑上香菜末即可。
【牛蛙紅燒怎么做】另外，也可以加入一些自己喜歡的蔬菜，增加口感和營養。