清炒蘆蒿怎么做 _清炒_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

清炒蘆蒿做法如下：
材料：
蘆蒿250克，蒜末10克，鹽適量，油適量
步驟：
1.蘆蒿洗凈，切成長(zhǎng)5厘米左右的段，備用；
2.蒜末用油熱鍋爆香；
3.加入蘆蒿快速翻炒，加入適量鹽調(diào)味；
4.翻炒至蘆蒿熟熱，即可裝盤(pán)食用。
【清炒蘆蒿怎么做】小貼士：
1.清炒蘆蒿一定要快火快炒，保證蘆蒿的口感，色香味俱佳。
2.清炒蘆蒿出鍋后不要立即蓋蓋子，避免蘆蒿出現(xiàn)膩的感覺(jué)，影響口感。
3.調(diào)味可以依據(jù)個(gè)人口味加鹽或者其他調(diào)料。