免费A级毛片无码专区网站-成人国产精品视频一区二区-啊 日出水了 用力乖乖在线-国产黑色丝袜在线观看下-天天操美女夜夜操美女-日韩网站在线观看中文字幕-AV高清hd片XXX国产-亚洲av中文字字幕乱码综合-搬开女人下面使劲插视频

  1. 首頁(yè) > 生活 > >

最新正宗的涼拌茄子做法

生活百科最新

材料：
茄子 2根
蒜末 適量
青紅椒絲適量
生姜絲 適量
香菜末適量
調(diào)料：
生抽 適量
老抽 適量
醋 適量
【最新正宗的涼拌茄子做法】白糖 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
香油 適量
做法：
1.茄子去邊、去蒂，斜著切厚片，用清水洗去稀泥（切之前可以用淡鹽水泡一下，這樣不僅能去除沙子，還能削去茄子的澀感），燒熱水，加入鹽和少量油，放入茄子焯水一分鐘，撈出過(guò)冷水，拌上姜末和蒜末，稍稍壓一下喝料汁，腌制一下 。
2.醋和白糖和少量的鹽調(diào)勻入味；香菜洗凈后抽去部分葉子，也切成細(xì)末，青紅椒洗凈去籽，切成細(xì)絲 。
3.把調(diào)好的調(diào)味汁淋在茄子上，撒上切好的香菜和青紅椒絲，再淋上少許香油和花椒粉即可 。
小貼士：
1.茄子的選購(gòu)：選放在通風(fēng)干燥地方的、斑點(diǎn)較少、表面顏色光澤度好的 。
2.茄子的挑選：注意盡量選擇形狀整齊、色澤偏深、質(zhì)地較重的，這樣就能保證茄子的口感細(xì)膩而有“勁” 。
3.煮茄子：焯水的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致茄子過(guò)軟過(guò)爛，影響口感 。
4.調(diào)料：調(diào)料要根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整，可以加一些麻油提升香味 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀