【糜子面是什么東西】糜子面是一種用糜子（一種小麥）制成的面粉，常見于中國南方地區(qū)的傳統(tǒng)食品，常用于制作米粉、涼粉、酸辣粉等 。糜子面口感柔軟細膩，易于消化，營養(yǎng)價值高 。
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