以下是一種速發(fā)海參發(fā)泡方法：
1.將海參浸泡在涼水中，放在冰箱里冷藏約12個(gè)小時(shí)，直到變軟 。
2.將冷藏后的海參取出，用刀刮去表面的膜和須毛，然后洗凈 。
3.將海參放在干凈的碗中，加入足夠的清水，水量大約是海參的3倍，然后將碗蓋上 。
4.將碗放在冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)左右 。
5.將冷藏后的海參拿出來，換上清水，把海參輕輕搓洗幾次，直到水不再有沙子和污垢 。
6.將海參放入開水中焯水1-2分鐘，撈起放入涼水中冷卻 。
7.最后，將海參拿出瀝干，即可使用 。
注意事項(xiàng)：
1.海參不要浸泡太久，否則會(huì)變得過于軟爛 。
2.海參的發(fā)泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則口感會(huì)變差，同時(shí)不易保存 。
【速發(fā)海參發(fā)泡方法】3.海參在焯水時(shí)不要過度，以免變得過于軟爛 。
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