【桃濃縮汁是什么?】
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濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法 ， 蒸發(fā)掉一部分水分做成的，在配制100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去 ， 果汁在濃縮過程中失去的天然水分等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品 。
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