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【雞樅菌有毒嗎?】雞樅菌沒有毒，還可以食用 。雞樅菌又被稱為傘香菇、雞蘑菇、雞蘑菇、螞蟻茶、斗雞公、三塔菌等 。雞樅菌是自然界與白蟻共生的菌類，白蟻在構(gòu)筑蟻巢的同時培育雞樅菌絲體，形成共同的生態(tài)系統(tǒng)，該菌多生長在云南、貴州等南方省市的森林中 。雞樅菌富含多種對人體有益的物質(zhì) ， 雞樅菌中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、硒、煙酸等物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，含量非常高 。
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