【酒基是什么?】
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酒基是基礎(chǔ)酒，也可稱(chēng)為“半成品酒或原漿酒 。基酒又名酒基、底料、主料 。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素 。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料 。
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