鮮核桃仁的皮怎么快速去掉? _知識經驗

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1、開水浸泡法：可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以后取出，再用牙簽輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉。
2、高溫蒸制去皮：可以把它放在鍋中用高溫蒸制十分鐘，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分鐘，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻表面的薄皮就會很快脫落。
【鮮核桃仁的皮怎么快速去掉?】3、冰箱冷凍去皮：可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，放在溫暖的環境中，用手輕輕一捏表層的薄皮就能與里面的果肉分離。