面條可以放冰箱冷藏嗎? _知識經驗

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【面條可以放冰箱冷藏嗎?】面條可以放冰箱冷藏。生面條、手搟面等存放時間短的可以放入保鮮層，存放時間較長則放入冷凍層，在冷凍層內可以防止因放置時間過長而造成面條粘連。若是已經煮熟的面條，瀝干水分后放在保鮮層，保存一天或半天都可以。生面條的存放時間不宜超過一周，面食在潮濕的狀態下極易發酵、長霉。