1. 將生菜葉子逐片撕下并浸泡在清水中，將泥土和雜質清洗干凈 。
2. 將生菜葉子在流動水下沖洗，確保將葉子上的污垢和沙子沖掉 。
3. 將洗凈的生菜葉子放到盆中，加入一些白醋或檸檬汁，浸泡2-3分鐘，這樣可以去除細菌和雜質 。
4. 將生菜葉子撈出來，放到篩子中瀝水，不能擰干 。
5. 如果需要切絲或切段，可以在處理生菜之前將生菜卷起來切成均勻的條狀或片狀 。
【怎么洗生菜】提示：生菜葉子在清洗前最好不要提前拆葉子，因為拆葉子會讓生菜損失一些營養成分 。
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