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【羅宋湯是哪個國家的?】羅宋湯是烏克蘭的，是發源于烏克蘭的一種濃菜湯 。羅宋湯大多以甜菜為主料 ， 常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色 。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料 。也有不加甜菜，加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯 。十月革命時期，由俄國人帶入中國，受上海口味影響，形成獨特的酸中帶甜、鮮滑爽口的特點 。
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