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【蔥花大餅是哪里的?】蔥花大餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系 ， 主要分布于中國(guó)福建、山東、東北、河北等地，是街頭、夜市的常見食品 。其主要用料為面粉和蔥花，口味香咸 。通常做法是將香蔥切碎與鹽、油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟?。?刷油，平鍋烙熟即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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