【白茶屬于哪類茶?】
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白茶屬于微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品 。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，為中國六大茶類之一 。白茶是不用殺青或揉捻，只用曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的品質特點 。
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