【小龍蝦腦袋里紅色的顆粒是什么?】
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小龍蝦腦袋里紅色的顆粒是蝦籽 。小龍蝦跟很多動(dòng)物繁殖過程不一樣，其他動(dòng)物繁衍的后代在尾部，而小龍蝦繁衍的后代在頭部，紅色顆粒就是未來的蝦寶寶，是可以吃的，并且營養(yǎng)價(jià)值還比較高 。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量也很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等礦物元素 。
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