【烏雞燉個(gè)1小時(shí)可以嗎?】
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烏雞可以燉1個(gè)小時(shí) 。燉烏雞湯不要燉太久 ， 否則烏雞的營養(yǎng)會(huì)流失很多，燉1個(gè)小時(shí)左右即可，食材的營養(yǎng)或保留或滲入到湯中，不會(huì)有太多的營養(yǎng)元素流失 ， 因此燉1個(gè)小時(shí)是比較合適的 。燉烏雞湯通常用砂鍋、高壓鍋燉 。
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