咖啡豆算是豆嗎?

【咖啡豆算是豆嗎?】

咖啡豆算是豆嗎?

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咖啡豆不算豆 。咖啡豆指用于制作咖啡的植物果實,由咖啡樹果實里的種子烘培而來,不屬于豆類植物 。咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮,和被上述幾層包裹的種子(咖啡豆)所形成 , 種子位于果實中心部分 。咖啡的果實是由兩個橢圓形的種子相對組成 。互相銜接的一面為平坦的接面 , 稱為平豆 。但也有由一顆圓形種子組成,稱為圓豆,其味道不變 。

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