種子食品有哪些?


種子食品有哪些?

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種子食品有葵花籽、南瓜子、蓮子、栗子、芝麻等 。
1、葵花籽:含有豐富的維生素E、油脂、淀粉、鈣、磷等 。
【種子食品有哪些?】2、南瓜子:富含脂肪酸、蛋白質、鋅及少量膳食纖維等 。
3、蓮子:含豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷和鉀等 。
4、栗子:淀粉含量高,維生素B1、B2含量豐富 , 維生素B2的含量至少是大米的4倍;鉀含量是蘋果的4倍 。
5、芝麻:有豐富的油脂和維生素、蛋黃素、膽堿、肌糖等 。

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