魯花低芥酸特香和濃香的區(qū)別? _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【魯花低芥酸特香和濃香的區(qū)別?】

文章插圖

1、工藝不同：魯花低芥酸特香是將花生清選、破碎后，不加熱或以低溫的狀態(tài)，送入榨油機(jī)壓榨。濃香通常在榨油前先將油料清選、破碎，再進(jìn)行高溫加熱的處理。
2、顏色不同：魯花低芥酸特香的顏色比較清澈，色澤好，產(chǎn)量較少。濃香菜籽油是將油料作物種子炒焙后榨取，顏色較深，產(chǎn)量較高。
3、香料不同：濃香配有壓榨的菜籽油和香料。而特香則什么都沒有添加，濃香菜籽油會(huì)比特香菜籽油更香一些。