生蟲的黃豆是可以吃的，這是在生蟲不嚴重的情況下，只需要將蟲子和咬壞的黃豆篩選出來并扔掉 。如果黃豆整個被蟲子蛀空了是不能繼續吃的，這說明它已經霉變并且滋生了很多病菌，繼續食用會危害身體健康甚至引發食物中毒 。
長蟲的黃豆還能不能吃
黃豆是我們經常吃的一種食物，營養價值很高，平時用來煮粥或者做菜，味道都很不錯 。經常吃黃豆能夠促進蛋白質吸收和腸胃的新陳代謝，甚至還可以美容養顏 。在高溫的夏季，黃豆就特別容易長蟲，那生蟲之后的黃豆還能不能吃呢?
【黃豆生蟲了還能吃嗎】黃豆長蟲的情況不是很嚴重就可以繼續食用，若是黃豆明顯被蟲子蛀空了，千萬不要食用，這個時候黃豆一件發生了霉變，里面滋生了很多細菌，繼續吃可能會引起食物中毒 。長蟲的黃豆最好進行篩選后放到太陽底下暴曬殺菌 。
想要黃豆不生蟲就要用正確的方法對它進行保存，首先將買回來的黃豆篩選一下，選出完好的豆子，裝在洗凈曬干的瓶子里，蓋好蓋子放在陰涼處 。另外，也可以將干凈的黃豆放到冰箱中冷凍，也不會生蟲子 。
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