鬲是什么器皿? _知識經驗

【鬲是什么器皿?】

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鬲是盛粥青銅器。鬲是炊粥器，新石器時代普遍使用陶鬲。袋形腹的作用主要是為了擴大受火面積，較快地煮熟食物，但商代晚期后，袋腹逐漸蛻化，且多數青銅鬲有精美的花紋，不易于火煮，當為盛粥器。