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【豆皮用熱水還是冷水泡多久?】豆皮用熱水或冷水泡都可以，若用熱水泡發(fā)豆皮，需要浸泡約40分鐘左右，若用冷水泡發(fā)豆皮，則需要浸泡約4-5小時左右 。泡豆皮前，需將其沖洗干凈，浸泡的水需沒過豆皮，浸泡的過程中，還可多攪拌幾次，使其受熱均勻 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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