1、準(zhǔn)備材料：雞樅菌2000克，鹽4克，菜籽油2000克，水2000克 。
2、將雞樅刮干凈泥土，用小牙刷清洗干凈 。
【炸雞樅油的做法 炸雞樅油怎么做】3、用手將雞樅撕成筷子粗細(xì)的條狀，放在碗中備用 。
4、將雞樅，水，油按1：1：1的比例一起下鍋熬煮，放少許鹽，把水份煮干再炸 。
5、水熬煮干倒出雞樅，另起鍋熱油，把雞樅下油鍋炸，看著稍微有點黃就可關(guān)火出鍋 。
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