【做饅頭需要什么材料?】
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做饅頭需要面粉、酵母粉、水 。需要把握好和面用的酵母 ， 500克的面粉放2-3克酵母即可 。酵母發(fā)酵越充分，做出來(lái)的饅頭越蓬松 。在蒸饅頭的籠屜上擦一層食用油來(lái)代替蒸籠布 ， 用冷水開(kāi)始蒸 ， 蒸好后繼續(xù)燜2分鐘再出鍋，否則會(huì)造成饅頭塌陷 。
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