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【三鮮湯需要哪些食材?】三鮮湯所需的食材有海參、魷魚、筍干、鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等，是江南地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于江浙菜系 。其特點是雞肉軟嫩、火腿味美、海參滑軟，營養(yǎng)價值高 。主要做法是將海參、魷魚、筍干切成絲煮，再放入調(diào)料即可 。
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